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清血排毒吃什么最好?清血排毒的食物有哪些?
2022-06-28

又吃得太油、太咸?「脑中风」为国人十大死因第二名,仅次於癌症。想要抗癌兼防脑中风?中医师罗明宇特别推荐十种清血食物、六种保护血管食物,可帮助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管弹性,大家平时记得多摄取喔!

抗癌防脑中风清血很重要

佳禾中医诊所院长罗明宇中医师说,如果长期吃得太油、太咸,会使血液变得过分黏稠,流速减慢,从而易使胆固醇、三酸甘油酯等脂质沉积於血管内壁,导致动脉硬化、高血压等心血管疾病,诱发脑中风。此外,人体血液中如果污染物、毒素积聚过多,超过自身解毒能力,也会诱发过敏、衰老及癌症。

罗明宇表示,中医看「血」有不同观点,不是以细胞的角度来说,而是以整体观作分析。《黄帝内经》说:「肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄。」由此可知,血对於肌肉运动及感官功能的重要性,若有血虚便会眼睛不清楚、头晕眼花、耳鸣、四肢无力等症状。

中医觉得「血」对精神健康十分重要,若血的滋养充足,就能精力充沛、神志清晰;反之,若血的滋养不足,就会引起健忘、失眠等问题。然而,随着年龄增长、饮食习惯与生活环境的变化,人体血液变少、变酸、变稠、变脏,健康就会出状况。

10种清血食物黑木耳

罗明宇说,「药补不如食补」,许多食材只要吃得巧,都有不错的「药效」,如白背黑木耳,被中医界视为「血管清道夫」,现代中医中药的分析,黑木耳含有碳水化合物、蛋白质及钙质,在中药典认为有益气和血、补强心脏功效,在化验室中也证实确有消化血板的功效。

他建议可以这样吃:干的白背黑木耳一两、红枣五个、老姜两片。干的白背黑木耳用清水泡一夜,红枣切开,老姜两片加入五至六碗水,煮成两碗的份量,每日空腹服用一次,连续二十六天,每年服用两次,作为清血保养之道。

黑豆

多吃黑豆不只可让头发变黑,也可帮助生血。

绿豆

有解百毒之功,煮汤饮用或做米粥时放入绿豆,效果甚佳。

青椒

可以防止血液凝固、保持气血畅通。

高丽菜

具有良好的清血作用,高丽菜芽营养成分比高丽菜更高一些。

海带芽

又称「裙带菜」,是血液排毒好帮手。

玉米

能减少胆固醇在血管中的沉积,软化动脉血管。

番茄

含有维生素K,可催化肝中凝血酶活素合成,维生素K不足时会使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

蘑菇

排泄毒物的能力强,是净化血液的高手。

奇异果

有清热解毒、消肿、活血、袪风除湿作用,食用时果皮最好保留,因爲奇异果皮中同样含有清血的营养素。

6种食物保护血管上述10种食物之外,罗明宇一并提供6种可保护血管的食物,保养双管齐下。绿茶

含有儿茶酚,有防止血液氧化的功用,能预防血糖、血压升高,让血液流动更加顺畅。

大蒜

有利於消除血栓,降低胆固醇,让血液维持在健康状态。

洋葱

能有效降低血液的黏度、舒张血管管道、减少血管的压力,可以降血脂,抵抗动脉硬化。

茄子

含有丰富的维生素P,能有效保护心与血管、降低血压。

蜂胶

含有黄酮、黄烷酮、异黄酮、维生素P以及丰富的矿物质等,可有效提升人体免疫力且防止血管氧化,保持血管年轻有弹性。中医认为蜂胶可以补虚弱、化浊汁、止消渴;也能外用解毒消肿,收敛生肌。蜂胶精华液可以用水稀释後饮用,也可以加入果汁或乳酸菌饮料中饮用,吸收效果也相当好。

鲭鱼

含有丰富的DHA,可以降低人体内坏胆固醇的含量,降低血栓、血脂凝结机率,让内脏功能时刻保持完美状态。最佳吃法是「生鱼片」,可依照个人口味,加入适量的醋,因爲醋有良好的软化血管功效。