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凉拌海带丝 有助开胃又能预防甲亢
2022-08-15

六月的天气已近让很多的人感觉到不适了!尤其是中午的时候饭量也开始减少,没有什么胃口!那么大家就开始吃一些开胃的凉拌小菜,增进下自己的胃口。小面小编就来推荐一道在夏日中有助开胃又能预防甲亢的食谱吧!

用料主料

海带丝300克,香菜2根,

辅料:食盐1/2茶匙,陈醋1汤匙,酱油适量,芝麻油几滴,蒜2瓣,干辣椒2个,白糖1/2茶匙,辣椒油少许,香菜1棵。

凉拌海带丝的做法

1、准备材料

2、海带丝洗净,烧开水中几滴陈醋,下海带丝煮3分钟左右,捞起沥干水分。

凉拌海带丝 有助开胃又能预防甲亢

3、爆炒一下蒜蓉和干辣椒。

4、把海带丝放在锅里,加入陈醋、盐和白糖拌匀。

5、滴几滴辣椒油,拌匀。

6、最后滴上芝麻油,撒上香菜,拌匀,即可。

烹饪技巧

1、往烧开水中滴入陈醋,是为了令海带更容易煮软;

2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。